Neri & Hu mantiene detalles rústicos en el restaurante parisino Papi

Un enorme volumen cilíndrico revestido de azulejos blancos se encuentra entre las paredes de piedra envejecida dentro de Papi, un restaurante en Paris diseñado por Neri & Hu. Papi se encuentra en el noveno distrito de la capital francesa, ocupando la planta baja de un edificio Haussmann del siglo XIX.

En lugar de modernizar el sitio de 52 metros cuadrados del restaurante, Neri & Hu ha intentado mostrar las "capas de material patrimonial" que denotan el pasado largo e histórico del edificio.

El estudio con sede en Shanghai explicado que las obras de construcción debían realizar "con el mismo cuidado que una excavación arqueológica".

"Cada elemento existente fue examinado meticulosamente, y el desafío fue resistir el impulso de arreglar cada imperfección, para honrar la huella del tiempo en cada superficie", agregaron Neri & Hu.

"Cada fragmento representa un período diferente en la historia de París, formando un lienzo existente hermoso pero desafiante para que [Neri y Hu] intervengan".

Los revestimientos de paredes y los acabados que se han acumulado a lo largo de los años de los ocupantes anteriores se han despegado para revelar las superficies de ladrillo o piedra caliza más antiguas del edificio.

También se ha expuesto la moldura de piedra envejecida que bordea la puerta de entrada y se ha realizado un corte estrecho en la fachada para revelar un dintel de acero existente. Se ha utilizado un acero similar para enmarcar los amplios paneles de acristalamiento que se encuentran frente al restaurante. Estos se pueden deslizar hacia atrás durante los meses más cálidos, difuminando el límite entre los comensales de Papi y los transeúntes en la calle.