Capítulos de comida: la manzana del amor

Una oda que hace agua la boca a la exquisita belleza de los tomates narrada por Ricardo Darín

“La idea detrás de esta película comenzó cuando estaba pasando los meses de invierno en Uruguay durante el segundo encierro”, dice el director Felipe Sanguinetti de Amoris Pomum. “Estaba pasando tiempo con amigos en su fantástico restaurante orgánico y granja, Cruz del Sur en José Ignacio, que se especializa en tomates tradicionales. Cada variedad de tomate estalló con un sabor y una textura diferente, tan exquisita que no podías esperar a probar la siguiente.

“Habiendo hecho una película sobre diamantes para uno de mis clientes, se desarrolló la idea de hacer una película sobre tomates tan preciosos como estas hermosas piedras puras. Con la temporada de tomates casi llegando a su fin, rápidamente escribimos la historia y formamos un equipo. Por casualidad, mi amigo de mucho tiempo y director de fotografía, Sebastián Cantillo, estaba en la ciudad y comenzamos a filmar nuestra historia de amor con el tomate.

“La idea era plasmar la belleza y el realismo de la naturaleza y sus frutos, la relación entre el hombre y la Madre Naturaleza, el último de los días de verano y, en la intensidad de este cortometraje, una parte de nuestra experiencia uruguaya”.

Amoris Pomum está narrada por el prolífico actor argentino Ricardo Darín utilizando las palabras de un poema escrito por el premio Nobel de Literatura de 1971, Pablo Neruda.